徐毅回到自己的房子，进了厨房，把炒锅仔细清洗干净，开着小火把锅里的水烧干，从桶里面把椒和八角都抓来，摘掉上面连着的梗子扔在锅里面，维持着小火慢慢翻炒起来。

        淡蓝的火舔舐着锅底，锅里面的温度也缓缓升着，烘烤着里面的椒八角，散发淡淡的水汽来，浓郁的辛辣气味混合着清香随之也在厨房里弥漫开来，这味道毕竟比较浓重，呛得徐毅阵咳嗽，紧把抽油烟机打开，让味道散发去。

        炒了阵，锅里面的椒和八角都发噼噼剥剥的爆裂声，再也没有点儿水蒸汽从上面散发来。

        徐毅把火关掉，把锅里的东西倒在准备的锈钢盆子里面，再把八角都给捡来放在砧板上面。

        抓起余温犹存的椒，徐毅合拢双手搓起来，些黑的子也就在搓之，从张开嘴的椒壳里面掉了来，顺着徐毅两个手掌中间的空隙落到面盆子里，发叮叮当当的声音。

        搓了几，徐毅摊开手掌检查了，看到这些椒子都被分离开，就把盆子倾斜，让盆子里剩的些椒和子都聚集在盆边，随后再把盆子放平，把手上的椒放在盆子的另边，在从盆子里抓起把椒搓起来。

        如是反复，直到所有的椒都处理之后，徐毅两只手各自抓着盆子的边，端起盆子，轻轻左右晃动着，椒的子比较重自然而然聚集到面，而椒壳也都聚拢在上层。找个塑料袋，徐毅小心从上面把椒壳抓起来，再把混在子里的椒壳都捡来放进袋子，剩差多有小碗么多的子留在盆里面。像是颗颗黑的珍珠般圆润晶莹。

        这些子自然是能植的，所以徐毅直接收到空间里面，随意撒在工作台旁边的上，混在上些碎刨中间，只等次什么时候，把土散在上面，直接让们被吸收掉就行了。

        抓把处理的椒放在砧板上面。徐毅就把袋子扎放了起来，省得水汽渗到袋子里面，让这些椒受潮发霉，毕竟这发霉的调料，可是有致癌x" />的。

        从砧板上再拿些椒，连着两个八角起放进个小碗。徐毅把砧板上的椒攢成个小堆。

        徐毅拿过来菜刀，只手握着刀把另只手握着前边的刀背把刀竖在砧板上对准这小堆椒按了去。

        徐毅两只手交替起伏，缓慢前后移动着菜刀，让刀刃直接铡在这椒上面，把们都给铡碎了，直铡到这椒没有太的碎块才停来，再把这些椒碎片刮成堆。用菜刀小心剁起来，直把所有的椒都给剁成椒粉才拿了个空调料瓶装了起来。

        再把八角同样弄之后，徐毅气，把锅子菜刀什么的全都清洗来。这剁粉末自己气都敢个，怕把这粉末吹得到处都是，这活儿偶尔为之还说，如果隔岔就这样弄回还真是个麻烦事儿，看样子自己次还是去买个药碾子或者是小石磨才行。这样搞实在太没效率了。

        其实这两调料家里g" />本缺，过徐毅想着先尝试这调料的味道如何，如果自己连调料的x" />状都知道的话，拿这个调来的饺子馅要能才见了鬼呢。

        徐毅用炒锅接了半锅清水放在灶台上面烧了起来。

        等着水开了，徐毅从保鲜室拿了块r" />来，扔在里面热水里面汆了，随后就把r" />捞来。扔进盆子里面，用水龙头冲洗去上面沾染的些浮沫。

        再换了半锅清水，把留来的椒和八角扔进锅里面，再拿过来块块姜。从上面掰来小块，用菜刀切成姜片，也给扔在锅里面，随后就开了火煮了起来。

        等着水再开了，徐毅就把盆子里的r" />整块放进锅里面，换成小火，盖上盖子煮了起来。

        煮了七八分钟，这r" />表面全都变成白，差多有六成熟的样子，徐毅关掉火，把从锅里面捞来，冲了凉水就按在砧板上面把切成均匀的的薄片，装在盘子里面。

        拎起来几棵蒜，把上面的青蒜都给揪来在水龙头冲洗了，徐毅也把们放在砧板上，用刀片成段段寸多的薄片，装在了盘子的另边。

        再切了点儿细些的姜丝，徐毅把锅里的水和调料什么的全都倒掉，再清洗了锅子，烧干后往锅里加了些油，等着油稍微热了点儿就端起锅晃动，使得油在锅壁上挂上层，之后才转成火，等到油里面冒起泡泡来，端起盘子，把里面的r" />片和姜丝拨到锅里爆炒起来。

        直把锅里面的r" />片炒得有些打卷，上面形成个个指肚小的窝窝之后，徐毅直接往锅里面加了些豆瓣辣酱，再次翻炒起来，片片的r" />片均匀挂上金黄红润的辣油，