“小徐医师，你这搅拌还得再勤儿，这东西里面有果胶，糖分还这么，越熬越容易糊底。”

        “吴jing官，你这炉子火再降档。”

        李二壮边忙着手上活儿，边还要指个人。

        尽有油烟机，厨房里面没什么水蒸汽困扰，但是前后差不多熬制了个小时，厨房里温度还是明显升很多，不过个人前面炉子上草莓酱也已经到了收尾阶段，冒起泡泡都有儿像吹泡泡糖感觉，用木铲搅动也不像之前么轻松了，当然这盆子面火也已经统统被关到了很小程度，徐毅甚至怀疑，只要阵微风吹进来，就可能把火给吹灭了。

        李二壮关掉了自己前面火，然后转了圈说到“这样就可以了，你们放着吧，来装瓶就。”

        说着他就伸手把之前摘来副厚手又戴到手上，将旁边炉子上直维持着沸腾状态钢桶关掉火，端了来，又去拿了副次xing手戴在手上，这才转身揭去钢桶盖子。

        徐毅低头看去，就看见钢桶里面满满子码放整齐，全都倒扣在钢桶里玻璃瓶，旁边还着个铁丝网筐，里面装着大堆盖子。

        李二壮伸手到钢桶里面拿起个瓶子，翻转过来，另只手拿着竹铲将不锈钢盆里面草莓酱铲起来，迅速装进瓶子，直到装得满满，然后就从网筐里拿个盖子盖上，拧紧。

        瓶晶莹剔透，如宝石般红艳润泽草莓酱就了。

        如是反复，直到差不多所有草莓酱都装，李二壮才停来，徐毅看着每个盆底都还剩差不多能装大半瓶些草莓酱问“李叔，这些草莓酱不装了么？”

        “也装呀，不过这个要晾，这儿话，准备给你们再兑些蜂蜜进去，前段ri子们割了次蜂蜜，都是草莓蜜，有股淡淡草莓香味儿，这放进去些味道更，不过蜂蜜不能受热，所以要等着草莓酱凉儿再装，不过毕竟蜂蜜里面本身就有酵母菌，所以这个保存不久，拿回去话，尽可能快儿吃完，就算放冰箱里面，也最在个星期之内用光。”

        “这样啊。”徐毅头，这想要瓶香甜可草莓酱里面就要有这么多学问，这真是想干什么都得学习才行。

        等着将所有草莓都装，看着满满灶台草莓酱，闻着空气中浓郁草莓酱香甜，个人真感觉特有成就感，王姐甚至还拿手机，让徐毅给照了张照片，说要留着当成纪念，还可以给女儿看看。

        “这草莓酱先这样放着等着吧，等着凉了再装到盒子里就行了，你们先坐着自己吃草莓解解渴，去看看俺家子饭弄没弄呢。”李二壮说着转身就要去。

        “李叔，这么早就要吃中饭呀？”徐毅掏手机来看，发现这才刚过十半。

        “呵呵，咱们为了早儿到，大早就都起来了，弄到这个儿，别说你们，就连都有儿饿了，所以才让她早。”李二壮，门去了。

        “嗯，你们坐着，和金敏到房间去。”即便到这个时候，王静也没摘眼睛上墨镜，不过这吃饭时候再戴着墨镜，是太失礼了，所以她就想着再到屋里去补个妆，这叫吴金敏过去，不过就是想着找个借罢了。

        徐毅看到王静推着吴金敏进了房间，门也关上了，伸手拉拉林正，边把坛子上面封着白布揭开，股淡淡酒香也扑鼻而来。

        “老李，你这酒闻着就舒坦，不过你之前像是喝白酒吧，要不咋喝胃血？”

        “是呀，前些年这生活条件了，也嫌这自己酿酒费工费时，而且黄酒味道淡，所以改喝白酒了，每年也就酿儿酒放在儿存着，家里来人或者是送人用，去年了这档子事儿，又把这老习俗捡起来，自己酿黄酒喝了。来，这酒不醉人，大伙儿都喝儿。”说着，李二壮就抱着酒坛，先给林主任倒上了。

        “李哥，不会喝酒，真，喝这茶水就行了。”王静看着李二壮伸手来拿她酒杯，赶紧推辞到。

        “小王，适量喝儿黄酒没事儿，这黄酒营养丰富，里面八必需氨基酸量比同量啤酒、萄酒多多。而且黄酒还有像糊jing、麦芽糖、萄糖、脂类．甘油、级醇、维生素及有机酸这些容易被人收营养物质，再比如锌是能量代谢和蛋白质合成重要成分，黄酒中锌量不少，缺锌时，食yu、味觉都会减退，所以饮用黄酒还能促进食yu。”林正得是头头是道。

        “主任这喝酒都喝成jing了。”徐毅着说，“不过还真知道儿，黄酒这酒jing度适中，用来浸制药酒是很材料，既避免了白酒酒jing量太，也不像啤酒泡不中药有效成分。别你看主任每年秋多人找他配补药，咱单位多女同事不是都来配阿胶膏么，这个就是拿阿胶、芝麻、核桃仁和冰糖用黄酒浸泡，等着阿胶软化后才能再熬制呢。”