当然，如果自己要真的使用榨油机来压榨的话，油率肯定没有使用溶剂萃取么。

        再先进的压榨取油，豆的残油率也差多得达到百分之九以上；而使用萃取技术提炼的话，却可以使得最后的残油超过百分之二。

        很显然，后者更有利于节省原料，提产量。

        过萃取技术最后还得再把溶剂给清除去，自己又学化工的，只知个致方法，真去弄这个，用想也知定会有很多欠缺的东西。

        十有**靠着自己这技术和条件来理的话，成品油里面溶剂残留定会，这东西可十有**会对人体造成损害了。

        再者说，自己用得着在意这残油多少的问题吗？

        分析完成之后，徐毅拿了个空桶，在桶里面装上了分之左右的豆子，用水清洗了两遍，接着再往桶里面加到快满的程度，把豆子给泡上了。

        徐毅检测豆蛋白量并没有原因的。徐毅想着自己明，如同颗颗玛瑙雕琢而成的般红晶莹，可些绿sè的胡椒怎么回事儿？

        说这个东西只要晾晒以后，自己就会变成黑sè的吗？

        随后，徐毅拍拍脑门儿，想起些依旧翠绿的黄菜和椴树来，觉得释然。

        这空间里面没有氧气，想来这些东西如果要改变颜sè的话，定要收氧气的，没有氧气供给，这氧化过程无法进行，所以g" />本能改变颜sè。

        通过这个也能够想像得到，自己肯定能在空间里面做红茶了。

        之前，徐毅想着红茶发酵靠着微生物进行的，这空间里面酿酒都做到，怎么能发酵红茶呢。

        结果等到他找了些资料才知，这管乌龙茶还红茶，这些茶叶发酵g" />本就正统意义上的发酵。

        这些茶像普洱或者黑茶发酵由微生物参与的，而指的茶叶细胞内的各酶介导的酶促反应来氧化茶多酚，使得形成的产物使得茶叶呈sè儿过程。

        徐毅当时还觉得有些遗憾，过随后又觉得这也挺好的，毕竟这空间适合制作红茶，但制造绿茶最怕的就茶多酚氧化，自己这空间里面制造绿茶的话简直有着得天独厚的条件呀！

        传统绿茶的杀青都靠着加或者晒制来完成的，自己完全没这个必要了，自己或者可以像之前制作黄菜样把采摘的茶芽给蒙上层保鲜，防止们干燥，然后再直接揉捻，把茶叶制造成合适的形状，之后再把炒干就行了。这样的话，自己制茶这事儿，肯定能够省心少！

        这胡椒呈现绿sè就更好了，自己可在市场上看到，这绿sè的胡椒要比黑sè的贵少呢。

        这次想要香甜的味，这自然选择辛辣味儿没么重，又格外带着甜香的红胡椒了。

        徐毅从竹匾里面抓了把红胡椒来，再拿了个小磨，直接把胡椒给磨成了胡椒粉，然后装在个带着密封盖的调料瓶里面。

        毕竟磨好的胡椒粉比较怕光，味也很容易散失，这东西肯定要现吃现磨了，过徐毅又没有研磨瓶，所以只好这样将就着用了。

        徐毅回到帐篷里面，看到豆浆差多够了，就关掉磨浆机，端着桶把豆浆倒进电饭锅里面，然后直接煮了起来，这才再度打开粉浆机接着磨了起来。

        电饭锅里面的豆浆已经足够自己用了，剩的自然拿来做豆腐用的。

        徐毅了空间，把烤箱打开预，然后把烤盘拽来带到空间里面。

        把考盘清洗干以后，徐毅在烤盘上面刷上层油，然后就从盆里面拿些已经醒好的面饼，做了个个的饼坯摆在案板上。

        徐毅拿起个饼坯子，在两面都给撒上葱、香菜屑和胡椒粉，再给们刷上层油，个个全都摆到了烤盘里面。

        再到帐篷里面看了眼，徐毅发现忙活这么久，豆浆也基本磨完了，就等在粉浆机边上，省得磨光材料在里空转，样可会损伤磨扇的。

        徐毅等着最后豆浆磨来以后，就再向粉浆机里面加了些清水，把粉浆机冲洗干净关上了电源。

        再把粉浆机打开清洗遍，再拭干净以后，徐毅就把个桶里的豆浆向旁边个空桶里面倒了些。

        桶里面的豆浆浓度适合做豆腐脑，自己想做豆腐的话，还得再把给稀释才行。(。。。)